Sobre o certificado

E-MEC: (22932) Credenciada pela portaria ministerial nº 920, de 28 de novembro de 2022, mantida pela Faculdade FAMEC.


Os alunos aprovados estarão aptos à emissão do Certificado Digital em seu ambiente virtual, após a nota mínima atingida.


A inscrição e acesso ao material deste curso serão disponibilizados de forma totalmente gratuita. No entanto, caso queira emitir o certificado digital de conclusão do curso, será necessário efetuar o pagamento da taxa de emissão no valor de R$ 77,40. Essa taxa está com o valor promocional de 50% de desconto, ficando por R$ 38,70, podendo ser pago via Pix, Boleto Bancário ou em até 4x de R$ 9,68 no Cartão de Crédito.


Utilizamos 8 horas diárias de estudos como base de cálculo para integralização da carga horaria deste curso. Após concluir o prazo estabelecido pelo sistema, seu certificado com datas será disponibilizado em sua área de aluno.


Certificado Válido Para: Prova de títulos, Concursos Públicos, Atividade extracurricular, Apresentar na Faculdade, Progressão Funcional, Ampliar o seu currículo e muito mais.


IMPORTANTE: Este curso não é caracterizado como sendo de graduação ou especialização acadêmica.

Como funciona a prova?

Será disponibilizada uma prova única referente a todo o conteúdo do curso com 10 questões objetivas. A nota final deve ser igual ou superior a 6 para estar apto a emissão do certificado digital de conclusão do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova quantas vezes desejar.

Conteúdo programático

- O Que é a Bromatologia?

- A Análise Qualitativa e Quantitativa

- Princípios de Estatística Aplicados à Análise Bromatológica

- Erros Mais Comuns no Laboratório de Bromatologia

- Os Prefixos do Sistema Internacional (SI)

- Ícones de Alerta-atenção

- Conduta Em Laboratório

- Os Produtos Químicos/reagentes do Laboratório de Bromatologia

- O Processo Analítico-bromatológico

- Água, Propriedades e Características

- Carboidratos e Monossacarídeos

- Higroscopicidade

- Poder Edulcorante

- Os Oligossacarídeos

- Higroscopicidade

- Inversão dos Açúcares (sacarose)

- Os Polissacarídeos

- O Amido e os Quimicamente Modificados

- A Celulose

- As Hemiceluloses, Pectinas e Gomas

- As Fibras e Lipídios

- Os Ácidos Graxos

- Os Triacilgliceróis

- Os Glicerofosfolipídios

- Hidrogenação

- Rancificação Hidrolítica

- Proteínas

- Estrutura Básica de Alguns de Aminoácidos

- A Desnaturação das Proteínas

- Hidratação, Solubilidade, Viscosidade e Geleificação

- Formação de Massa e Glúten

- Propriedade Emulsificante e Espumante

- Minerais e Vitaminas

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Modelo do Nosso Certificado

FRENTE modelo frente certificado
VERSO modelo verso certificado
Certificado Original emitido eletrônicamente

DÚVIDAS FREQUENTES

O curso é autorizado pelo MEC?

Nossos certificados são emitidos por uma instituição reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC). Os cursos e certificados da Estetus possuem um selo do MEC através de parceria consolidada com a Faculdade FAMEC.

Os cursos são promovidos pela Estetus, que se dedica a oferecer uma experiência educacional de qualidade, enquanto a certificação é emitida pela Faculdade FAMEC, assegurando que todos os cursos atendam aos padrões exigidos pelo MEC.

Essa parceria, reflete nosso compromisso contínuo com a excelência na formação profissional de nossos alunos.

Cursos de Extensão, Atualização e Capacitação (até 120h): Esses cursos de curta duração são ideais para adquirir novos conhecimentos ou atualizar habilidades rapidamente.

Cursos de Aperfeiçoamento, Atualização e Capacitação (acima de 120h até 230h): Estes cursos de maior carga horária proporcionam um nível aprofundado de conhecimento em uma área específica.

Tem um prazo para terminar o curso?

Não! Como ofertamos cursos EAD você pode estudar de acordo com o seu tempo disponível e assim que finalizar seus estudos, pode retornar a plataforma para fazer a avaliação e solicitar o seu certificado.

Como faço a minha inscrição?

Para se inscrever, clique no curso que você deseja e depois procure pelo botão verde “INSCREVA-SE GRÁTIS”. Se você já tiver conectado(a) no site, a sua inscrição será confirmada apenas com um clique. Caso não esteja, insira seus dados na tela seguinte para confirmar sua inscrição.

AVALIAÇÕES DE ALUNOS

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